陈汤做法

陈汤是一种传统的中式汤品，以下是制作陈汤的基本步骤和所需材料：

材料：

500克猪骨

适量的陈皮

适量的生姜

适量的红枣

适量的莲子

适量的枸杞

适量的盐和胡椒粉

步骤：

准备食材

猪骨清洗干净，放入煮锅中加入冷水浸泡30分钟，然后煮滚2-3分钟，捞出并洗净备用。

陈皮用温水浸泡15分钟，刮去表皮后切成小块。

生姜用刀拍破备用。

煮汤

在煮锅中加入适量的清水，将处理好的猪骨、陈皮和生姜一同煮沸，撇去浮沫。

火候转小，继续煮2-3小时，直至猪骨烂熟。

添加配料

加入红枣、莲子、枸杞，继续煮15-20分钟，使其熟透。

调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

过滤

熄火后，等待汤稍微冷却，然后过滤掉猪骨、陈皮、生姜等杂质，即可品尝到香浓的陈皮汤。

以上步骤和材料可以根据个人口味和需求进行调整。陈汤具有补益脾胃、健运水湿的功效，适合作为日常保健饮品