年糕花做法

年糕花的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

原料：糯米粉200g、澄粉50g、玉米油适量、水或牛奶适量、糖粉适量、紫薯泥适量、抹茶粉适量、南瓜泥适量、火龙果皮适量、红豆沙适量。

步骤：

1. 火龙果皮和青菜分别榨汁，紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉开水烫熟后加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时。

2. 醒发的面团揉一会，取一块面团包上馅心，整形圆形或方形。

3. 用梅花模具在紫色面团上压出小梅花，用黄色面团做出花心，将梅花放在上面。

4. 绿色面团做出叶子，包入红豆沙后整形成叶子形状。

5. 白色面团和黄色面团做出马蹄莲花，叶子用牙签压出叶脉，把马蹄莲花沾在上面。

6. 最后垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅。

原料：年糕干、盐、油、水果刨。

步骤：