宝宝锡纸肠做法
宝宝锡纸肠的做法如下:
食材准备
里脊肉200克
蛋清1个
玉米淀粉5克
宝宝酱油适量(可选)
制作过程
将里脊肉清洗干净,剁成小块,放入辅食机中打成肉泥,注意不要添加任何水。
将打好的肉泥盛出,加入蛋清和玉米淀粉,搅拌均匀,再加入宝宝酱油(如果介意也可以不加)。
准备一个裱花袋,将肉泥装入裱花袋中,剪开一个手指粗细的口。
将肉泥挤在锡纸上面,卷起来,注意要压得紧实一些,然后将锡纸的两端拧紧。
将卷好的锡纸肠放入冰箱中冷冻一个小时。
从冰箱取出后,放入蒸锅中,大火煮开后转中火蒸30分钟,蒸熟后即可取出,待不烫手时撕开锡纸,切成小片享用。
提示和建议:
如果宝宝对某些食材过敏,请确保所选食材适合宝宝食用。
蒸制时间根据宝宝的年龄和食量适当调整,确保蒸熟透。