炸串馍做法

炸串馍的做法如下：

方法一

准备食材：

包括百吉饼、辣椒面、芝麻、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、韭菜、豆皮、平菇、香菜、二荆条、火腿肠等，洗净控水备用。

制作蘸料：

将辣椒粉、芝麻放入碗中，泼入热油，加入盐、鸡精、花椒粉、孜然粉，搅拌均匀。

炸制：

锅内放油，油热后炸菜和百吉饼，中小火炸至金黄，控油。

拌制：

将炸好的菜切好放入碗中，加入蘸料搅拌均匀。

夹馍：

将拌好的菜全部夹入饼中，即可食用。

方法二

准备食材：

包括金针菇、豆皮、韭菜、香肠等，还可以准备半成品的白吉馍或自己煎熟的馍。

制作蘸料：

可以准备一个蘸料，包括大蒜粉、洋葱粉、芝麻、耗油和蒜蓉辣酱等。

炸制：

炸制自己喜欢的素菜，如土豆、莲藕、豆皮、金针菇、韭菜、香肠等。

拌制：

将炸好的馍从中间切开，刷上蘸料，将炸好的菜也拌入蘸料中。

夹馍：

将拌好的菜塞入馍中，即可食用。

方法三