暖锅的做法

暖锅的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和配料。以下提供几种常见的暖锅做法：

炸小肉丸：

食材：猪前腿夹心肉、藕、葱姜水、盐、料酒、糖、生抽、淀粉、鸡蛋。

做法：将肉末和藕末剁成小颗粒，加入调料搅拌均匀，搓成丸子状，炸至金黄捞出。

炸五花肉片：

食材：五花肉、葱姜水、盐、料酒、糖、淀粉、鸡蛋。

做法：五花肉切片，加入调料搅拌均匀，炸至金黄酥脆。

牛肉蔬菜暖锅：

食材：牛肉、胡萝卜、白萝卜、土豆、腐竹、蘑菇、葱、姜、黄酱、食用油、花椒、盐、糖、生抽、高汤。

做法：牛肉切块焯水，蔬菜切块，腐竹掰小段，加入高汤、黄酱、调料，煮开后加入牛肉块。

白菜豆腐暖锅：

食材：白菜、胡萝卜、油泡、冬笋、大蒜、炸肉、肉圆。

做法：蔬菜炒炒，加入料酒、盐、醋、老抽，放入油泡翻炒，加水炖煮，最后放入炸肉和肉圆。

家庭暖锅：

食材：鸭血、白菜、茭白、豆腐、扁尖、鱼片、干面、脚圈汤、鲶鱼、盐、料油、白胡椒粉、生粉、花椒。

做法：脚圈汤烧开后先放扁尖，鲶鱼肉切片腌制，豆腐、鸭血、白菜、茭白切片，电磁炉上烧热后放入，最后放面。

懒人食谱暖锅：

食材：酱油心生、小鲜侣调味汁、青菜、鸡蛋、腐竹、粉丝、鲜虾、蛋饺、香菇、鹌鹑蛋、海鲜酱、盐、清水、植物油。

做法：蛋液煎成蛋皮切丝，腐竹、鹌鹑蛋、香菇煮开，加入海鲜酱、酱油心生、小鲜侣调味汁、盐，煮开后放入蛋饺、鲜虾、青菜、粉丝，煮开即可。

这些暖锅做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，搭配不同的蔬菜和肉类，制作出美味且营养丰富的暖锅。