石榴荷包做法

石榴包的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 传统做法

材料：

鸡蛋皮、香菇粒、笋粒、酱肉粒、洋葱粒、韭菜、精盐、酱油、料酒、葱末、色拉油、白糖。

步骤：

1. 把配料（冬笋丁、洋葱粒、香菇粒、酱肉粒）放入锅中翻炒，加入料酒、酱油、白糖、盐。

2. 炒熟后关火，放入盘中晾凉。

3. 等馅凉了后，把蛋皮备好放在案板上，把适当的馅放入蛋皮，兜起来，并用韭菜把蛋皮包好封口。

4. 包好后，放入盘中放好，即完成。

2. 奶油石榴包

材料：

鸡蛋、糖粉、玉米淀粉、牛奶、鲜奶油、石榴籽。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入糖粉和玉米淀粉，搅打均匀，再加入牛奶，继续搅打均匀。

2. 倒入适量蛋液，转动锅底，摊平一层，小火加热至表面蛋液凝固，关火后倒扣成蛋皮。

3. 韭菜用开水烫软，鲜奶油打发至硬性纹路，将石榴籽倒入打发鲜奶油中拌匀。

4. 取一张蛋皮，放入一勺奶油与石榴的混合物，将蛋皮收口，用开水烫软的韭菜扎住系起。

3. 发酵石榴包

材料：

中筋面粉、菠菜汁、白糖、酵母、泡打粉、豆沙馅。

步骤：

1. 面粉中加入白糖和泡打粉混合均匀，菠菜榨汁加入酵母中化开，倒入面粉中和成面团，醒发15分钟。

2. 切成剂子，擀成面皮包入豆沙馅，包口朝下。

3. 另取面团擀成薄片，切成宽条，卷起后切断，接口处压实，用剪刀剪出石榴花。

4. 醒发15-20分钟，放入蒸锅蒸10分钟。

4. 蒸制石榴包

材料：

面粉、酵母、水、红豆沙、枸杞。

步骤：

1. 自发粉加水、糖合成面团，醒发1小时。

2. 山楂糕切成粒与枣泥、葡萄干搅在一起，分成丸子大小的球备用。

3. 面团分成剂子，擀成皮，包入馅料，捏出7-8个褶，中间放入枸杞作装饰。

4. 放入蒸锅，醒面40分钟，蒸15分钟。

5. 红薯石榴包

材料：

红薯、面粉、酵母、水。

步骤：

1. 红薯蒸熟，加入面粉和酵母和成面团，放温暖处发至两倍大。

2. 面团揉匀，分成小剂子，擀成圆饼状，放上豆沙馅。

3. 切八刀，捏合花瓣，向中间聚拢，整形。

4. 醒30分钟，蒸20分钟，焖5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。