鲫鱼炖通草的做法下奶
下奶通草鲫鱼汤的做法如下:
材料准备
鲫鱼2条
通草3克
姜4片
植物油2汤匙
水1壶
盐少许(根据个人口味)
制作步骤
鲫鱼处理:
鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去除内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
煎鱼:
平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎至两面金黄色。
炖煮:
煎好的鲫鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可享用。
提示和建议
通草可以提前用清水浸泡一下,以增强其下奶效果。
炖煮过程中要保持小火慢炖,这样可以使汤汁更加浓郁,营养更易被吸收。
出锅前根据个人口味适量加盐调味。
这道通草鲫鱼汤不仅美味可口,还有助于产妇补充营养,促进乳汁分泌,是产后饮食的理想选择。