罐装竹笋的好吃做法

1. 热水烧开加两勺盐，把罐装的笋拿出，对切开，沥水，洗净后放入锅内煮2到3分钟。

2. 捞出笋，沥干水，尽可能把水挤干。

3. 切好的笋条再次清水冲洗沥干水分。

4. 调汁：生抽4大勺，老抽2大勺，蚝油1大勺，糖4大勺搅拌均匀备用。

5. 起大油锅，中火，放入干辣椒丁和花椒爆香，倒入切好的小笋条，均匀翻炒后盖上盖子焖一到二分钟。

6. 倒入调制好的酱汁并翻炒，让酱汁能与每个小笋条都有亲密的机会，不停地快乐翻炒三到五分钟，这时候可以根据个人的口味进行调味。

7. 把烧好的笋装入玻璃瓶中，洗净消毒的瓶子放在家用消毒碗柜中进行的，没消毒柜可以把瓶子瓶盖放在沸水中煮15分钟。

1. 剥笋，切段，放入锅子。