青藏鱼做法

青藏鱼（青衣鱼）的做法如下：

食材

青衣鱼 1条

油 适量

糖 适量

盐 适量

生抽 适量

姜 适量

葱 适量

芜茜 适量

做法步骤

青衣鱼洗净，放在碟子上，淋上油，撒上盐与白糖；

再均匀淋上生抽，放上洗净并切好的姜与葱；

再放上芜茜；

准备一个煲，注入清水，开火煮沸；

水煮沸后，将鱼放入，蒸8分钟；

然后打开盖子，取出即可食用。

注意事项：

鱼要选择新鲜的，这样蒸出来的味道才鲜美。

蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度适当调整，一般8分钟左右即可。