盛瓜做法

丰收瓜炒青辣椒

食材：丰收瓜1-2个，青辣椒1-2个，姜少许，食用油适量，食用盐少许，腌制剁椒2勺。

做法：

1. 丰收瓜及青辣椒洗净，丰收瓜去皮切丝，中间部分去掉。

2. 青辣椒剁碎，姜切丝，腌制剁椒备用。

3. 倒入适量食用油，放入干椒爆香。

4. 放入丰收瓜丝爆炒至熟。

5. 加入准备好的调味料（包括食用盐、腌制剁椒等）翻炒后关火。

海米冬瓜

食材：冬瓜、海米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。

做法：

1. 冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟，沥去渗出的水备用。

2. 锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。

3. 加水1汤勺、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧。