酱汁包的做法
酱汁包的做法如下：
材料准备
肉馅：猪肉馅或牛肉馅
蔬菜：洋葱、香菇、木耳、葱、姜
调料：料酒、盐、酱油、十三香、黄豆酱、白糖、香油、蚝油、甜面酱
制作步骤
调馅
木耳、香菇提前浸泡、洗净、切碎。
洋葱、葱、姜也准备好并切碎。
起锅放油，热锅凉油放入葱、姜、猪肉馅煸炒至肉馅变色，放入料酒、酱油、十三香，翻炒均匀。
再放入切好的洋葱翻炒，然后放入黄豆酱翻炒均匀，最后放入切好的香菇、木耳，再放入少许盐、白糖、香油，翻拌均匀即可。
面团准备
将醒发好的面团取出放案板上揉面排气。
下成大小均匀的面剂，擀皮、包馅。