丝瓜米糊做法

丝瓜糊的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

电饼铛煎丝瓜

将丝瓜洗净，刮去外层老皮，切成条状。

粘上一层薄薄的面粉。

电饼铛预热，刷上食用油，将丝瓜片放入锅中，撒上少许油。

煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。

丝瓜糊

丝瓜擦成丝，加入花生米、萝卜干、姜末、红薯粉、粘米粉、盐和少许水，拌匀。

锅里加少许油热锅，倒入丝瓜糊，中火煎至两面金黄即可。

鸡蛋丝瓜糊

丝瓜洗净，刮去外层老皮，切成条状，用味精、精盐、葱米、姜米拌匀腌好。

鸡蛋打入碗中搅匀成糊，将丝瓜粘上干面粉后放入鸡蛋糊中拌匀。

炒勺放猪油烧至六成热，逐条下入丝瓜，煎至外酥里嫩，呈金黄色，控油后装盘。

丝瓜米糊

丝瓜去皮，切片，放入料理机成汁，倒入锅中煮沸。

取米粉，倒入70ml 丝瓜汁搅拌均匀，煮沸后即可。

丝瓜泥米糊

丝瓜去皮，切薄片，蒸10分钟左右，研磨成泥。

加入拌好的米粉，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。