南瓜腊肉蒸饭的做法

南瓜腊肉蒸饭的做法如下：

方法一：

准备原料：

掏空处理好的南瓜一个，现成的白米饭150克，香肠80克，腊肉80克，葱花少许。

处理食材：

将香肠和腊肉分别切片，南瓜肉适量加入白米饭中翻拌。

装盘：

先铺上香肠片，后铺上腊肉片，无需搅拌，直接盖上南瓜盖。

蒸煮：

上蒸锅，中火蒸煮40分钟，取出即可品尝。

方法二：

准备原料：

大米1量杯，豆腐干1块，腊肉60克，贝贝南瓜半个，姜蒜适量，火腿肠适量，盐、耗油、料酒、老抽各适量。

处理食材：

南瓜、火腿肠、豆腐干切丁，米洗净备用；小火炒腊肉出油脂，依次放入姜蒜、豆腐干、火腿肠、南瓜翻炒均匀。

煮饭：

加入大米，加适量盐、耗油、料酒、老抽，翻炒均匀后关火。将炒好的米饭倒入电饭煲，加漫过米饭的水，盖上电饭煲，选择精煮键，四五十分钟即可。

方法三：

准备原料：

洗净去皮的南瓜切块，腊太太免处理切片腊肉，腊太太免处理切片腊肠。

处理食材：

用油起锅，放入腊肠炒香，盛出备用；再倒入南瓜、腊肉，炒匀；倒入米饭，炒均匀，加少许清水，放盐、鸡粉，炒匀调味。