木瓜银耳下奶汤做法

木瓜银耳下奶的做法如下：

食材准备

木瓜半个或一个，根据个人口味和需求选择。

银耳适量，提前泡发并撕成小朵。

牛奶250克或适量，根据口味选择。

冰糖适量，用于增加甜味。

莲子、枸杞等可根据个人喜好添加。

制作步骤

将银耳、莲子、枸杞提前泡发，银耳去根部黄色部分，撕成小朵，莲子去芯，枸杞洗净备用。

木瓜去皮去籽，切成小块或小球。

将银耳、木瓜、莲子、枸杞放入炖盅中，加入适量的冰糖。

将炖盅放入蒸锅或砂锅，大火蒸20分钟，然后转入砂锅小火，倒入牛奶煮15分钟至牛奶与木瓜充分融合。

另一种方法是，将泡发的银耳放入电饭煲，加500ml水煲煮30分钟，然后木瓜切块放入炖盅，倒入银耳水，盖炖盅盖，水滚后炖10分钟，揭盖后倒入牛奶，加入冰红糖再炖10分钟。

还可以将银耳、木瓜、枸杞和桂圆放入炖盅，加适量水，放炖锅里炖1个小时，加入冰糖，倒入牛奶再炖20分钟。

提示和建议

选择新鲜熟透的木瓜，这样口感会更加甜美。

银耳要提前泡发，泡发后的银耳会变得软软的，炖煮时更易出胶质。

炖煮过程中要保持小火，以免破坏牛奶的营养成分。

根据个人口味，可以适量加入红枣、桂圆等食材，增加口感和营养。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味和需求进行调整。希望这些方法能帮助到你，顺利下奶。