茉莉花茶味蛋糕做法

茉莉花茶味蛋糕的做法有多种，以下提供两种做法：

微波无牛奶版茉莉花茶蛋糕

食材用料：

1. 泡好茉莉花茶后晾凉

2. 蛋分离出蛋清

3. 搅拌至起泡，放糖，继续打至发白，再放糖，打成这样，放置不倒即可

4. 蛋黄打散，倒入茉莉花茶，拌匀

5. 放面粉，拌匀

6. 放入打发的蛋白，翻拌均匀

7. 微波容器抹油，倒入糊糊，高火1分钟即可

8. 脱模，成品

茉莉花茶千层蛋糕

用料：

黄油20克

牛奶580克

糖60克

全蛋液160克

低筋面粉112克

茉莉花茶茶叶10克

淡奶油840克

茶叶（香缇奶油）10克

白巧克力（香缇奶油）140克

茶叶（顶部奶冻）3克

牛奶（顶部奶冻）40克

吉利丁片（顶部奶冻）2克