草粄的做法大全集

草粄是一种传统的地方小吃，有多种不同的做法。以下是几种常见的草粄制作方法：

仙人粄（仙草粄）

用料：仙人粄粉20克，凉白开水100毫升，开水450克。

做法

将仙人粄粉倒入盆中，加入100毫升凉白开，搅拌均匀至无颗粒状态。

将刚煮沸的450克开水倒入，快速搅拌直至均匀。

放一边冷却成块，也可以放冰箱冷冻，切块加入糖水或果糖、蜂蜜。

艾草粄

用料：甜艾草适量，糯米粉350克，粘米粉150克，花生米适量，芝麻适量，红糖粉适量，油适量。

做法

花生米炒熟去皮，切碎，加芝麻和红糖搅和均匀备用。

甜艾草洗干净，加适量水搅拌成艾草浆。

糯米粉和粘米粉混合搅拌，加少许油和半碗开水，然后加入艾草浆搓成团。