咸粽子料做法
咸粽子的做法如下：
材料准备
糯米、五花肉、绿豆、盐、生抽、蚝油、蒜末等。
猪肉、生姜、食盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、料酒、粽叶、蛋黄等。
糯米、去皮五花肉、粽叶、小苏打等。
糯米、新鲜粽子叶、腌五花肉、虾米、油炸花生、烤肠、泡香菇、黄豆等。
糯米、五花肉、咸蛋黄、赤小豆、绿豆、花生、眉豆、冬菇、瑶柱、腐乳、粽叶和绳子等。
腌制五花肉
五花肉切条或块，加入蒜末、生抽、盐、蚝油等调料，搅拌均匀后放入冰箱腌制一晚。
准备糯米和豆子
糯米淘洗干净后浸泡数小时，沥干水分。
绿豆、赤小豆等提前用开水泡发，沥干备用。